椒盐虾是一道集香、辣、鲜、脆于一体的经典中式美食。它不仅味道独特，制作过程也相对简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。接下来，就让我们一起探索如何轻松地在家制作出美味的椒盐虾。 #### 准备食材 - 主料：新鲜虾仁（去壳去肠线，约200克） - 辅料：生姜、大蒜、葱段、干辣椒、花椒粒 - 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、食用油 #### 制作步骤 美食网4 1. **准备虾仁**：首先将虾仁清洗干净，用厨房纸吸干水分。在虾仁中加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制15分钟，让其入味并去